Selection de vins "Emporio Guiducci"

Verre     Bouteille

  • BLANCS

 

Est ! Est ! Est ! Montefiascone D.O.C              

  4,00 €    21,00 €      

               

La légende de ce vin très connu, remonte au XIème siècle, alors que l'Evêque allemand Johannes Fugger, en route pour Rome, s'était fait précéder par un échanson qui avait pour mission de repérer les auberges avec les meilleurs vins, et de les signaler à son maître en inscrivant sur le mur "Est" ("il y en a"). Arrivé à Montefiascone, il trouva le vin si bon qu'il écrivit "Est ! Est !! Est !!!". L'Evêque s'y arrêta, et de retour de Rome, s'y installa pour y finir ses jours. C'est un vin blanc sec présentant une robe jaune paille. En bouche, il est sec et légèrement fruité, et assez frais. Il accompagnera les poissons, fruits de mers,  et "risotti" de la mer.

 

Villa Santa Passerina Del Frusinate  I.G.T         

 

3,50 €    19,00 € 

 

Ce blanc sec, de la maison Ternezi située à Serrone dans le Latium, a été récompensé en 2004 par une médaille d’Or au Concours œnologique international d’Alba. Une belle robe jaune paille aux reflets verts et cristallins. Son nez est ample et complexe, aux arômes de fruits mûrs et de pêche. Parfait pour l’apéritif, il accompagnera également Antipasti, poissons, et crustacés.

 

Prosecco (Vin italien pétillant) D.O.C             

6,00 €    32,00 € 

 

 

 

  • ROSES

 

Cerasuolo Vigne Nuove  (Valle reale) D.O.C          3,50 €    19,00 €

 

Appellation : Montepulciano d'Abruzzo D.O.C 2010 

Nez : Intense; végétal (herbacé) Fruité (fraise)

Bouche : Sec; Frais; Persistant 

 

Rosato Cesanese I.G.T                              

3,50 €    19,50 €

 

Appellation : Rosato del Frusinato IGT

Nez : Intense; Fruité (cerise); Epices

Bouche : Long; Equilibré

 

 

  • ROUGES

 

Velobra Cesanese del Pilglio D.O.C                 

3,50 €    19,50 €

 

La maison Terenzi spécialisée depuis la fin des années 60 dans la production du Cesanese - cépage autochtone de ce territoire du Latium - nous propose plusieurs cuvées. Le Velobra, qui naît d’un assemblage de Cesanese d’Affile et de San Giovese, bénéficie d’une exposition sud-ouest et sud-est. Sa robe est rouge-rubis aux reflets violacés. Le nez est plein et intense, avec des notes de prunes, cerises mures et épices. Il accompagnera parfaitement viande rouges, grillades et fromages affinés.

 

 

Colle Morello (Cabernet Sauvignon) I.G.T           

5,00 €    28,00 €

 

Ce Cabernet Sauvignon est planté à Colle Morello, sur une terre rouge près du lac de « Fogliano ». Après vinification, il est élevé en fût de chêne pendant 14 mois, et en bouteille pendant 6 mois encore avant d’être commercialisé par la famille « GANCI ». Il en résulte un vin à la robe rouge-rubis intense. Le nez est ample et révèle clairement des parfums de fruits compotés, de vanille et d’épices. Il est bien équilibré en bouche, avec une bonne structure et des tanins agréables. Il accompagnera parfaitement les viandes rouges, le gibier et les plateaux de fromages. Nous vous conseillons de déboucher le vin quelques heures avant de le servir pour profiter au maximum de son bouquet aromatique.

 

DIVES Cesanese del Piglio D.O.C                         

44,00 €

Médaille d’Argent au concours mondial de Bruxelles en 2011 pour la cuvée 2005

Médaille d’Or Sélection Mondiale des vins au Canada – 2010

 

Dives, du latin « Somptueux », est la cuvée supérieure du "Cesanese del Piglio" produit par Marcella Giuliani. La Cuvée 2005, a été récompensée en 2011 par une médaille d’Argent lors du Concours mondial de Bruxelles. Ce Rouge puissant à la robe rouge rubis/grenat, bénéficie d’un vieillissement en fûts de chêne neufs pendant douze mois, puis d’un élevage en bouteilles pendant quatre années. Ce vin aux tanins élégants et équilibrés,  accompagnera parfaitement, les gibiers, viandes rouges et fromages affinés.

 

 

San Calisto, Montepulciano d’Abruzzo Cru superieur            

63,00 €

7ème au classement des meilleurs 100 meilleurs vins rouge Italien « Gambero Rosso »

 

San Calisto est la cuvée la plus prestigieuse de la maison Valle Reale. Ce Montepulciano d’abruzzo puissant, prend son nom de la parcelle « San Calisto », accessoirement la plus ancienne du territoire Valle Reale, située en pleine montagne. Sa robe rubis foncé, ses arômes de fruits rouges mures, et ses notes d’épices, herbes et cuir, en font un vin puissant et agréable avec une belle longueur. A déguster avec des viandes rouges, ou fromages affinés.